食品进口的一般程序和鉴别

    一、食品进口的一般程序

      第一步：进来前需要有国外的“身份证明”，包括国外官方签发的卫生证书、原产地证、产品检测报告等证明性文件。

      第二步：进来时需要接受检验检疫机构的检验检疫，包括数重量、外包装、中文标签、质量安全指标等要符合我国有关法规和标准的要求。符合要求的获得检验检疫机构签发的“身份证明”即《入境货物检验检疫证明》进入流通领域。不符合要求的获得检验检疫签发的另一个“身份证明”即《检验检疫处理通知书》被监督退运或销毁。

       第三步：进来后按照法规要求接受流向监管。包括建立食品的进口和销售记录，追踪进口食品的流向，对后期发现存在质量安全问题和隐患的还要在检验检疫机构的监管下做召回处理。

二、怎样辨别正常途径进口食品

       一是看进口食品是否有中文标签这个基本要素，标签标明产品名称、原产地、生产日期、成分、进口商信息等等。

       二是向商家索取检验检疫部门签发的《入境货物检验检疫证明》。正常途径进口的食品只有具有检验检疫部门签发的上述“身份证明”才具有“合法身份”。

      目前，由于国外食品进入国内途径较多，市场上进口食品种类和数量也越来越多，质量也是参差不齐。购买具有正规合法手续的进口食品，才能确保食品安全，真正品尝到纯正的异国美食！